Le Café de L'Alma

08 99 34 50 662,99€ / appel

Le Café de L'Alma

Brasserie

Paris 75007

Le Café de L'Alma - Brasserie - Paris

Le Café de l’Alma fut dessiné en 2001 par François Champsaur, architecte d’intérieur de talent.

Christiane & Jacques Boudon, les propriétaires ont pensé et adapté l’ancien café-tabac-loto familial afin d’offrir un cadre moderne – mais pas « modeux » - confortable et convivial. Côté assiette, Jacques a choisi une cuisine saine entre recettes françaises tradi/légères et d’autres puisées sous le soleil espagnol, italien ou asiatique. « Ce n’est pas une cuisine fusion chechant à surfer sur une pseudo- créativité, mais des plats que l’on aime pour leur simplicité et leur légèreté » précise notre hôte.

Pas seulement un restaurant, c’est un lieu « à vivre ». Vous pouvez passer à toute heure de la journée, déguster un thé Kusmi ou une infusion fraiche de l’Herboristerie du Palais Royal, découvrir des vins de propriétaires d’ici (France) et d’ailleurs, déjeuner rapidement ou bien au contraire vous délasser le soir. Le service es juste : présent et discret. Le maître de maison est là, chaque jour, pour veiller à votre bien-être, à la justesse de la cuisine. L’atout de cet endroit : un lieu où vous pouvez venir avec votre famille, vos amis, des connaissances de travail ou même seul : vous y serez

Adresse

Horaires

Lundi - Vendredi 07h00 - 00h00

Samedi - Dimanche 08h00 - 00h00

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  • EN ATTENDANT UN PLAT

  • Un verre de vitamines , carotte orange pomme
  • A PARTAGER A DEUX

  • Pizzetta chic

    à la brisure de truffe

  • Rillettes de saumon
  • Caviar d’aubergine et concassé de tomate
  • Philadelphia cream cheese légèrement battu
  • Tapenade provençale
  • Accompagnés de quelques toasts et gressins
  • Pizzetta

    chèvre, tomate et riquette, toute légère

  • Foie gras de canard maison confture mangue-citron
  • Oeufs “bio” mimosa
  • Jambon noir Pata Negra cebo de Campo
  • ENTREES

  • Coeur de saumon fumé, blin et crème à la ciboulette

    Double 28,00€

  • Terrine maison au foie de volaille
  • Velouté de potiron émulsion de châtaigne
  • Tartare de thon à la moutarde à l’ancienne
  • Nems de gambas, sauce légèrement pimentée
  • Lentilles tièdes, vinaigrette à la truffe , oeuf croustillant
  • Asperges vertes, artichaut poivrade, oeuf poché, vinaigrette au basilic
  • ET COMME UN PLAT

  • 3 oeufs “Bio” au plat, compotée de tomate et d’oignon au basilic, riquette et parmesan
  • Chèvre légèrement rôti, sucrine, endive, parmesan, avec ou sans Pata Negra
  • Le véritable tartare cru ou poêlé en aller-retour, salade verte ou frites maison
  • Steak haché à cheval “JPB”, purée crémeuse
  • LIGHT, LIGHT, LIGHT !

  • Assortiment de vapeurs dim sum “Yoom” : ravioles aux crevettes, poulet aigre-doux, boeuf au basilic thaï, légumes, soja et riz parfumé
  • Blanc de volaille fermière, cuit à la vapeur, coeur de sucrine, huile d’olive citron
  • VINS ROUGES AU VERRE 14 cl

  • Brouilly A.O.P. Château de Lachaize. 2013

    Caraf. 22,00€

  • Drostdy Hof “Afrique du Sud”. 2013

    Caraf. 22,00€

  • Médoc. A.O.C. Château de By. 2010

    Caraf. 22,00€

  • VINS BLANCS AU VERRE 14 cl

  • Chablis Laroche. A.O.C. 2014

    Caraf. 30,00€

  • Côtes de Provence. A.O.C. Blanc de blanc. Dom Ott. 2013

    Caraf. 35,00€

  • VIN ROSE AU VERRE 14 cl

  • Côtes de Provence. A.O.C. Château Maïme. 2014

    Caraf. 30,00€

  • LES INCONTOURNABLES

  • Belle assiette de légumes vapeur, vinaigrette au soja
  • * Château flet grillé, béarnaise ou poivre et quelques frites maison
  • Bar vapeur, salade de pousses d’ épinard, vinaigrette aux condiments
  • LES PLATS

  • Pavé de thon au poivre de Sichuan, purée crémeuse
  • * Suprême de volaille fermière, macaroni au jus de foie gras
  • * Saumon Label Rouge, caviar d’aubergine et jus aux olives
  • * Côte de veau flet , jus corsé
  • * Dorade royale à la plancha, gnocchi et artichaut à l’huile de basilic
  • * Foie de veau au xeres , purée crémeuse
  • Plats avec jus de viande
  • LUNDI

    Parpadelle, épinard et gorgonzola

  • MARDI

    * Blanquette de veau et riz

  • Ou crème et champignons
  • MERCREDI

    * Joue de boeuf, au vin rouge, carottes fondantes

  • JEUDI

    Gnocchi, tomate, asperges vertes et parmesan

  • VENDREDI

    Saint Jacques, risotto crémeux à la truffe

  • SAMEDI

    * Côtelettes d’agneau, jus au thym, grenailles confites

  • DIMANCHE

    Noix d’entrecôte “Angus”, échalotte confite , purée crémeuse

  • GARNITURES

  • Haricots verts “extra-fins”
  • Salade de saison
  • Frites maison
  • Purée crémeuse
  • Coeur de sucrine, huile d’olive citron
  • Pousses d’épinard juste sautées
  • PASTA

  • Coquillettes en risotto, jambon au torchon et brisures de truffe
  • Penne all’ arrabbiata, légèrement pimenté
  • FROMAGE

  • Cabécou fermier Monsieur C. Landes
  • GLACES ET SORBETS BERTHILLON

  • Café - Chocolat - Vanille - Caramel - Coco - Rhum raisin
  • Passion - Mandarine - Framboise - Cassis - Poire - Citron vert
  • LES CLASSIQUES

  • Croustillant choco-praline , sorbet poire
  • Tarte tatin , glace vanille ou crème fraîche
  • Fromage blanc 0% légèrement battu, quelques framboises. Diet !
  • DESSERTS MAISON

  • Vanille express
  • Cheese cake aux fruits rouges
  • Paris-Brest aux noix de Pécan
  • Crème brûlée à la vanille Bourbon
  • Tarte au citron meringuée
  • Baba au rhum Bally avec ou sans chantilly
  • Du bout des doigts, assortiment de petits desserts à partager
  • POUR LES PETITES FAIMS...

  • 2 Oeufs à la coque
  • Tartine légèrement grillée
  • Cake ou brioche maison
  • Croissant traditionnel
  • Pain au chocolat traditionnel
  • Tartine beurrée
  • Baguette, beurre et confiture
  • Deux toasts, beurre, miel ou confiture
  • Fromage blanc nature 0%
  • Tulipe de fruits rouges
  • 3 Oeufs nature, sur le plat, brouillés ou en omelette
  • Salade de fruits frais selon arrivage
  • CHAUD !

  • Expresso / décaféiné
  • En double
  • Café crème à la Parisienne
  • Cappuccino a l'Italienne
  • Chocolat à l'ancienne Valrhona
  • Lait chaud au miel ou à la vanille
  • THE KUSMI

  • Earl grey

    Goût Polonais N°18

  • Breakfast

    Noir, Ceylan, Assam

  • Prince Wladimir

    Agrumes, vanille, épices

  • Bouquet de fleurs

    Fleurs et agrumes

  • Detox

    Thé vert, citron, citronnelle, maté

  • Traktir

    Chine légèrement fumé aux agrumes

  • FROID !

  • Vittel 25cl - San Pellegrino 25cl
  • Vittel adjuvant
  • JUS DE FRUITS "Alain Milliat" 33cl
  • Pomme, Tomate
  • Abricot, Poire
  • Pêche de vigne, Framboise
  • FRUITS PRESSES MINUTE

  • Orange ou citron ou pamplemousse
  • Un verre de jus de carotte
  • Un verre de vitamines carotte, orange, pomme
  • Jus d'orange Granini 25 cl
  • FORMULE PETIT DEJEUNER

  • Chocolat à l'ancienne Valrhona
  • Croissant ou brioche maison ou baguette beurre
  • Selon votre envie, au choix …
  • Café double
  • Café crème à la Parisienne
  • The kusmi tea
  • Œufs bio comme vous le souhaitez ! sur le plat, brouillés, à la coque ou en omelette
  • Fruits pressés minute
  • Orange ou pamplemousse
  • & Un pot de confiture au choix
  • Pain & viennoiseries traditionnels - Confiture La Trinquelinette
  • LES PETITS POTS A PARTAGER A DEUX OU TROIS

  • Caviar d'aubergine et concassée de tomate
  • Philadelphia cream cheese légèrement battu
  • Tapenade Provençale
  • Avec quelques toasts et gressins
  • Rillettes de saumon
  • CHAUD !

  • Expresso / Décaféiné
  • En double
  • Café crème à la Parisienne
  • Café viennois ou frappé
  • Lait chaud au miel ou à la vanille
  • Grog au rhum
  • Cappuccino à l'Italienne
  • Chocolat à l'ancienne Valrhona
  • THÉS KUSMI TEA

  • Earl Grey

    Goût polonais n°18

  • Breakfast

    Noir, Ceylan et Assam

  • Prince Wladimir

    Agrumes, vanille et épices

  • Bouquet de Fleurs

    Fleurs et agrumes

  • Detox

    Vert, citron, citronnelle, maté

  • Traktir

    Chine légèrement fumé aux agrumes

  • Infusions Palais Royal

    Verveine - Tilleul - Menthe

  • La Tisane du Pacha

    Ardente !

  • Cake et brioche maison
  • Croissant, pain au chocolat
  • Toasts, beurre, miel et conftures
  • FROID !

  • Vittel adjuvant
  • Vittel -San Pellegrino
  • Vittel - Eau de Perrier
  • Ice tea bien frappé
  • Jus de fruits "Alain Milliat"

    Pomme - Abricot - Tomate -Pêche de vigne - Framboise - Poire

  • Jus d'orange Granini
  • Un verre de jus de carotte minute
  • Un verre de vitamine - carotte-orange-pomme
  • Pressés minute

    Orange - Citron - Pamplemousse

  • Coke - Light - Zéro - Schweppes - Perrier
  • Limonade artisanale Lorina
  • Limonade artisanale Lorina adjuvant
  • Un soda en 50 cl pour grande soif
  • PRESSION

  • Carlsberg Elephant

    50cl 14,00€

  • COCKTAILS

  • Mojito

    Rhum - citron vert - menthe - soda

  • Mojito Chic

    Rhum - citron vert - menthe - champagne

  • Americano

    Maison

  • Bloody mary

    Vodka - tomate et un peu de doigté !

  • Margarita

    Tequila - triple sec - citron vert

  • Bellini

    Nectar de pêche - champagne

  • Caïpirinha

    Cachaça - citron vert

  • Gin Fizz

    Gin - citron - sucre de canne

  • Irish Coffee

    Irish Whisky - café - crème

  • BOUTEILLE

  • Belgique

    Abbaye de Leffe

  • Mexique

    Corona

  • WHISKIES

  • BOURBON
  • Makers Mark
  • JAPON
  • Hakushu 12 ans (saveur végétale)
  • Yamazaki 12 ans (saveur de fruits)
  • SCOTCH
  • J&B - Johnnie Walker Red label
  • Johnnie Walker Black Label
  • Chivas Regal
  • WHISKEY SINGLE MALT
  • Jack Daniel's
  • Lagavulin 16 ans , A'bunadh 60%
  • Knockando 18 ans
  • Laphroaig Tourbé
  • SCOTCH WHISKY
  • Tullibardine( vieilli en fût de bourbon)
  • WHITE !

  • Angleterre

    Tanqueray London dry gin

  • Angleterre

    Tanqueray n°10

  • Bulldog
  • Absolut bleue
  • Zubrowka herbe de bison
  • Wyborowa
  • Belvedère
  • Tequila Sauza hornito 100% Agave
  • Havana club 3 ans - Bacardi
  • Manzana verde
  • Limoncello
  • Cachaça
  • Avec un soda
  • SPIRIT !

  • Amaretto

    Disaronno

  • Calvados

    Dupont 15 ans

  • Prune de Souillac

    Louis Roque

  • Eau de vie Brana

    Poire, Framboise sauvage du Pays Basque

  • Bas Armagnac

    Domaine de Boingnères 2001

  • Bas Armagnac

    Cht Larresingle 1982

  • Belle de Brillet

    Cognac à la poire Williams, servi glacé

  • Cognac VSOP

    Fine Hennessy

  • Cognac Extra

    Martell Cordon Bleu

  • Cognac XO

    Delamain

  • Cognac XO

    Hennessy

  • Vieux Rhum

    Ron Zacapa

  • Get 27, Get 31, Marie Brizard, Fernet Branca, Bailey's, Grand Marnier, Cointreau
  • BULLES !

  • Préféré

    Le verre

  • Préféré

    Le verre Rosé

  • Royal

    Mûre - framboise - pêche de vigne

  • Ruinart

    La Cuvée " Blanc de blancs "

  • ET POUR QUELQUES VERRES DE PLUS...

  • Malard

    Premier Cru

  • C. Heidsieck

    Brut Réserve

  • Perrier-Jouët

    Brut

  • Lenoble

    Brut Grand Cru

  • Pommery

    Cuvée Louise 1999

  • Billecart-Salmon

    Brut de réserve

  • Billecart-Salmon

    Blanc de blancs

  • Moët & Chandon

    Brut Impérial

  • Moët & Chandon

    Dom Pérignon 2003

  • Jacquesson

    Cuvée n° 737

  • Jacquesson

    Cuvée n° 733 Dégorgement tardif

  • Ruinart

    Blanc de blancs

  • Bollinger

    Spéciale Cuvée

  • Krug

    Brut Grande Cuvée

  • Roederer

    Brut Premier

  • Roederer

    Cristal Millésime 2002

  • Salon

    Blanc de Blancs 1999 de Mesnil

  • Billecart Salmon

    Brut rosé

  • Bollinger

    Rosé

  • Laurent Perrier

    Cuvée rosée

  • VINS AU VERRE D'ICI, ET D'AILLEURS...

  • Rouge - Brouilly - A.O.P - Château de La Chaize - 2013
  • Rouge - Drostdy-Hof - 2013 - Afrique du Sud
  • Rouge - Médoc - A.O.C - Château de By - 2010
  • Blanc - Chablis - A.O.C - Laroche 2013
  • Blanc - Côtes de Provence - A.O.C - Blanc de Blancs - Ott - 2013
  • Blanc - Pacherenc du Vic Bilh "moelleux" - Brumont 2008
  • Rosé - Côtes de Provence - Château Maïme - 2013
  • APÉRITIFS

  • Lillet de Podensac rouge ou blanc
  • Anis - Apéritif de marque
  • Martini rouge - bianco - dry - rosé
  • Kir au Chablis
  • Porto Fonseca's 10 ans
  • AVEC LES DOIGTS !

  • Paris-Paris

    Baguette, jambon au torchon, beurre et cornichons

  • Mixte

    Baguette, jambon au torchon et gruyère

  • Deluxe

    Toasts, blanc de poulet, gruyère, tomate, salade, bacon, œuf, mayonnaise et frites maison

  • CROQUE - MONSIEUR DOUBLE ÉTAGE

  • Jambon Emmental
  • Avec un oeuf, c'est tellement meilleur
  • Salade verte
  • Frites maison
  • ET AUSSI !

  • Les oeufs au plat ou en omelette comme à la carte
  • Assortiment de vapeurs dim sum “YOOM” : ravioles aux crevettes, poulet aux cacahuètes grillées, boeuf gingembre, légumes, soja et riz parfumé
  • Le véritable tartare cru ou poêlé en aller-retour, salade verte ou frites maison
  • L'assiette de jambon noir Pata Negra cebo de campo
  • Le fromage du moment
  • GLACES ET SORBETS BERTHILLON

  • Fraises des bois

    (en saison)

  • Double
  • Vanille
  • Moka
  • Chocolat
  • Caramel
  • Noix de coco
  • Rhum raisin
  • Cassis
  • Passion
  • Framboise
  • Mandarine
  • Poire
  • Citron Vert
  • Triple
  • Chantilly
  • Demandez la carte des desserts maison
  • LES ROUGES D’AILLEURS

  • Sud Af - Drostdy Hof 2013

    Fruits rouges pour cet assemblage de Ruby Cabernet et Tinta barrocca.

  • Argentine - Cuvelier " Los Andes " 2010

    Le savoir-faire de Léoville Poyferré dans la pampa

  • Chili - Las Ninas Syrah 2012

    Un nez très légèrement épicé, pêche et cassis en bouche, le vin gourmand !

  • LES BLANCS - AOC

  • Saint-Veran maison Chanson 2012. Bourgogne

    Grande Maison, petite appellation…c’est du sérieux.

  • Chablis Laroche 2014. Bourgogne

    Fin et délicat, tout simplement !

  • Pouilly Fuisse Cht Fuisse. Vincent 2011. Bourgogne

    Du gras, de la longueur…Chardonnay mûr, mais plein de fraîcheur!

  • Sancerre Côte des Monts Damnes. Bourgeois 2014. Loire

    Un grand Sauvignon classique revisité, minéral, mais ample en bouche

  • Bordeaux. Reignac. Vendanges 2013

    Blanc sec, 80% sauvignon, 10% de sémillon et 10% de sauvignon gris

  • Pouilly-Fumé “Pur Sang”. Dagueneau 2012. Loire

    La Rolls des Sauvignons. Rare !

  • Côtes de Provence Blanc de Blancs. Domaine d’ Ott 2014

    Qui pense à du blanc chez Ott ? Nous…et ça surprend le palais !

  • LES DEUXIÈMES “ BÉBÉS ” DE BORDEAUX

  • Médoc. A.O.C. - Château de By 2010
  • Haut-Médoc A.O.C. - Haut-Médoc de Maucaillou 2010
  • Haut-Médoc A.O.C. - Les Allées de Cantemerle 2008
  • Bordeaux Supérieur - Grand vin de Reignac 2009
  • Pauillac A.O.C. - Lacoste Borie 2011
  • Pauillac A.O.C. - Echo de Lynch Bages 2010
  • Saint-Estèphe A.O.C. - Château de l’Argilus du Roi 2011
  • Saint-Estèphe A.O.C. - Château Ormes de Pez 2010
  • Lalande de Pomerol A.O.C. - Château Grand Ormeau 2010
  • Saint-Emilion - Château Dassault 2007
  • Saint-Julien A.O.C. - Croix de Beaucaillou 2007
  • * OFFREZ VOUS UN GRAND CRU...

  • Pessac-Leognan 1er Gd Cru Classe - Château Haut-Brion 2005
  • St-Emilion 1er gd cru classe “A” - Château Cheval Blanc 2006
  • Pauillac 1er Gd Cru Classe - Château Lafite Rothschild 2004
  • Prix nets février 2016 * - 30% sur les grands crus
  • LES ROUGES D’ICI - AOC

  • Chateaumeillant " Sollissime "2014. Loire

    Un charmant rouge frais

  • Menetou Salon "Les Cris ". Dom Pelle 2012-13. Loire

    La Loire, généreuse et harmonieuse

  • Brouilly Château de la Chaize. 2013. Beaujolais

    Classique du Beaujolais. Juste efficace !

  • Saint-Joseph Pierre Gaillard. 2014. Rhône

    Une pointe de droiture ! Un soleil très maîtrisé

  • Gigondas Domaine Raspail-Ay 2013.Rhône

    Cultivé en agriculture raisonnée, fidèle au terroir

  • Crozes Hermitage. Dom Ferraton. 2011. Rhône

    Tannique avec une note de fruits

  • Cornas “Renaissance”. Dom Clape. Rhône

    Puissance et élégance, il peut se boire jeune.

  • Côte rôtie. Pierre Gaillard. 2013. Rhône

    Puissance et élégance, il peut se boire jeune

  • Côte-Rôtie. La Germine. Duclaux. 2012. Rhône

    Pleine de fraîcheur, comme les frères Duclaux…

  • LES CÔTES-RÔTIES AOC MAISON GUIGAL

  • Brune et Blonde 2009. Rhône

    Un vin aux tannins ronds er fondus, arômes de framboise

  • Château d’Ampuis 2012. Rhône

    Vin tannique et racé, structuré, arômes de pruneaux et vanille

  • Beaune Bastion A.O.C. 1er cru. Chanson 2011. Bourgogne

    Parfait sur une viande…. Un pinot noir très élégant

  • La Turque 2009. Rhône

    Côte brune , finesse des arômes. 93% Syrah, 7% Viognier

  • Beaune Coucherias AOC 1er Cru Labet 2012 Bourgogne

    Vin solide et gourmand

  • La Mouline 2009. Rhône

    Côte blonde , souplesse des arômes, 89% Syrah, 11% Viognier

  • La Landonne” 2009. Rhône

    Richesse et puissance. 100% Syrah

  • LES ROSES - AOC

  • Bandol Domaines Ott. 2014

    Le meilleur rosé du monde... c’est personnel...

  • Côtes de Provence Château Maïme. 2014-15

    Très clair

  • EAUX

  • Vittel - Eau de Perrier - Wattwiller
  • Vittel - Eau de Perrier
  • Thonon
  • Chateldon